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歡迎咨詢食材配送直供東莞石碣

更新時間:2021-08-28 07:14:15 編號:2b2k9012oe780d
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產品詳情

關鍵詞
東莞石碣
面向地區
全國

歡迎咨詢食材配送直供東莞石碣

東莞莞美膳食管理是一家專為酒店、餐館、工廠、學校、 飯店、賓館、醫院、機關、超市、會所等企事業單位食堂提供農產品配送、食材供應、蔬菜水果肉類供應的服務公司。配送的產品有蔬菜、水果、肉類、家禽、凍品、水產、調料等。公司一直以品種全、品、價格低、配送及時、服務周全為核心,贏得了批忠實的客戶。
食材配送如果實力足夠,也是可以自己建立起食材基地,比如說常見的肉類,豬、牛、羊、雞等,常見的蔬菜或者特菜的種植基地等,但是需要注意無論是自建的基地還是合作的別人的基地,食品安全是優先考慮的。
東莞石碣
食材配送選擇菜種很重要,比如對干貨的選擇,不使用添加劑的米粉,對于廠商的選擇是食品安全管理體系認證的企業和有著編號可查,絕不使用無包裝無許可的食品。
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一般的食材配送有下面幾種配送方式: (1)套餐式配送方式:食材配送商與企業客戶,每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準,由配送中心按照每周菜譜、用餐人數將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到企業客戶的地點,由企業單位人員驗收,每月根據人數結算一次。 
(2)按當日市價配送方式:餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數量傳真到配送中心,配送公司按時按量并根據當日市場價開立價格、每月結算一次。 
(3)定期定價配送方式:由乙方定期(每周一次)提供報價經甲方確認后,乙方根據甲方預報數量按時按量送到甲方地點供甲方驗收,雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。 
(4)其他方式另行商定。
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食材配送首先是要食材新鮮,成本較低,開始的時候自己可能是沒有自建的各種食材基地,但是可以和一些的食材基地建立合作關系,比如說蔬菜種植基地,相當于發展自己的同時也在幫助合作方進行推廣。
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食材配送流程工作標準:
1、價格:我們根據市場行情報價給客戶,客戶對目前市場價格進行調查后,再對價格表進行審批,確認后知會我們可以執行,如價格有異議經雙方協商處理后方可執行;價格公平、透明;
2、訂單:客戶每天在6點前將隔天所需的菜量下定單給我[傳真或電話],客戶需求明確;
3、統計:我們根據客戶訂單進行分類統計,統計準確;
4、訂購:訂購及時、準確;
5、檢驗:品管員對來料貨物進行抽檢檢驗,合格后方可收貨,不準漏檢或不檢;
6、配菜:配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送,需要去老皮、去黃葉,確保葉菜、瓜果類的食用率。
7、送檢:配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗,農藥殘留不超標。
8、裝卸:菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨,菜品整齊不能壓壞。
9、驗收:客戶根據質量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨,所退貨物會在歸定時間內補回,且不影響開餐時間。 
10、質量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規定區域內,客戶收貨員在送貨單上簽名。
11、服務員不定期與客戶溝通,掌握客戶滿意度以便完善服務。
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食材配送中的配送是為關鍵的流程步驟,一定要及時快捷,保質保量將食材配送至客戶的地方,到貨及時率和品質保障率都做得好,就會有客戶愿意長期合作,從而帶來口碑,獲得更多的訂單。

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公司資料

東莞莞美膳食管理服務有限公司
  • 鄭金榜
  • 廣東 東莞
  • 個體經營
  • 2016-05-20
  • 人民幣800萬
  • 301 - 500 人
  • 蔬菜配送
  • 蔬菜糧油配送,蔬菜糧油批發,工廠蔬菜配送,送菜公司
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蘇國祥: 15812812818
在線聯系: QQ交流
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